Dolcetto    patisserie

Λιτές γραμμές, ζεστές γήινες αποχρώσεις, με την τεχνική της πατίνας να χαρακτηρίζει τα ξύλινα έπιπλα του καταστήματος. Παιχνίδια στις οροφές με το ξύλινο στοιχείο να κυριαρχεί προσδίδοντας ζεστασιά, είναι τα κύρια χαρακτηριστικά του αρτοζαχαροπλαστείου.